“ขนมแม่เอย” หนึ่งในแบรนด์ OTOP ภายใต้โครงการของกรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย ซึ่งมีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในวงการขนมไทย และ ได้ก้าวสู่ความสำเร็จในตลาดออนไลน์อย่างเต็มตัวผ่าน “ช้อปปี้” อีคอมเมิร์ซเบอร์ 1 ที่ครองใจผู้ใช้งานชาวไทย ช่วยผลักดันการขยายธุรกิจให้เติบโตอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ การตัดสินใจขยายช่องทางจำหน่ายจากออฟไลน์สู่ออนไลน์ถือเป็นกลยุทธ์สำคัญที่ทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้นและทำให้แบรนด์ได้รับการยอมรับในวงกว้าง จากสูตรขนมครอบครัว…

“เอี่ยมรัตน์” ร้านขายวัตถุดิบและแพ็กเกจจิ้งทำขนมที่ให้บรรยากาศแบบผสมผสาน ทันสมัยแต่ยังคงความอบอุ่นเป็นกันเอง เหมือนเพื่อนเก่าแก่ที่มองตาก็รู้ใจ แม้จะเป็นร้านซูเปอร์มาเก็ตในชุมชน แต่สามารถสร้างยอดขายท้าทายส่วนแบ่งร้านโชห่วยยักษ์ใหญ่ได้ ไม่ว่าจะเป็นขนมนมเนยที่ฮิตติดเทรนด์ น้ำหวานชง ขนมปังและวัตถุดิบต่างๆ ที่สำคัญยังช่วยสร้างกำไรให้แม่ค้าตลาดนัดในพื้นที่ หลากหลายพันรายมาตลอดระยะเวลา 7 ปี เกียรติสิน ถึง…

หากพูดถึงขนมไทย หลายคนคงนึกถึงจังหวัดเพชรบุรี แต่มีร้านขนมไทยแห่งหนึ่งที่อยากยกระดับ และแพร่ขยายขนมไทยให้เติบโต พร้อมกับปรับรูปแบบธุรกิจให้เข้ากับยุคสมัยตลอดเวลา นั่นคือ ลุงอเนก ขนมหวานเมืองเพ็ชร์ ชื่อแตกต่าง เพราะแนวคิดที่แตกต่าง หากมองที่ชื่อร้านขนมไทย ส่วนใหญ่ก็จะขึ้นต้นด้วยคำว่า “แม่” แม่นั้น แม่นี้…